कोलोराडो व्यवसाय तेजी से वृद्धि के कगार पर है

वस्तुतः, बार यू ईट की शुरुआत घर की रसोई में हुई। कोलोराडो के स्टीमबोट स्प्रिंग्स में स्थानीय स्टोर में ग्रेनोला और प्रोटीन बार के चयन से संतुष्ट नहीं होने पर, सैम नेल्सन ने अपना खुद का बनाने का फैसला किया।
उन्होंने परिवार और दोस्तों के लिए स्नैक बार बनाना शुरू किया, जिन्होंने अंततः उन्हें उत्पाद बेचने के लिए मना लिया। उन्होंने अपने आजीवन दोस्त जेसन फ्राइडे के साथ मिलकर बार यू ईट बनाया। आज, कंपनी विभिन्न प्रकार के स्नैक बार और स्नैक्स बनाती और बेचती है, जैसा कि वर्णित है मीठा और नमकीन, पूरी तरह से प्राकृतिक, जैविक सामग्री से बना और पौधे-आधारित 100% खाद योग्य पैकेजिंग में पैक किया गया।
शुक्रवार को कहा, "हम जो कुछ भी करते हैं वह पूरी तरह से हस्तनिर्मित होता है, हम सब कुछ हिलाते हैं, मिलाते हैं, रोल करते हैं, काटते हैं और हाथ से पैक करते हैं।"
उत्पाद की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। उनके पहले वर्ष के उत्पाद 12 राज्यों में 40 स्टोरों में बेचे गए थे। पिछले साल इसका विस्तार 22 राज्यों में 140 स्टोरों तक हो गया।
शुक्रवार को इसमें कहा गया, ''अब तक हमें जिस चीज ने सीमित किया है, वह हमारी विनिर्माण क्षमता है।'' मांग निश्चित रूप से है। लोग उत्पाद को पसंद करते हैं, और यदि वे इसे एक बार आज़माते हैं, तो वे हमेशा और अधिक खरीदने के लिए वापस आएंगे।
BAR U EAT विनिर्माण उपकरण और अतिरिक्त कार्यशील पूंजी खरीदने के लिए $250,000 के ऋण का उपयोग कर रहा है। यह ऋण दक्षिण-पश्चिम कोलोराडो के जिला 9 आर्थिक विकास जिले के माध्यम से प्रदान किया गया था, जो साझेदार कोलोराडो एंटरप्राइज फंड और बीसाइड कैपिटल के साथ राज्यव्यापी रिवॉल्विंग लोन फंड (RLF) का प्रबंधन करता है।RLF $8 मिलियन ईडीए निवेश से पूंजीकृत है।
शुक्रवार को कहा गया कि उपकरण, एक बार बनाने वाली मशीन और एक फ्लो पैकर, 100 बार प्रति मिनट की गति से चलेंगे, जो हाथ से सब कुछ बनाने की उनकी वर्तमान प्रक्रिया की तुलना में बहुत तेज है। उन्हें उम्मीद है कि विनिर्माण सुविधा से व्यवसाय का वार्षिक उत्पादन बढ़ेगा। 120,000 से 6 मिलियन प्रति वर्ष, और उम्मीद है कि 2022 के अंत तक उत्पाद 1,000 खुदरा विक्रेताओं के पास उपलब्ध होंगे।
“यह ऋण हमें पहले से कहीं अधिक तेज़ गति से बढ़ने की अनुमति देता है। इससे हमें लोगों को काम पर रखने और स्थानीय अर्थव्यवस्था में योगदान करने की अनुमति मिलेगी। हम लोगों को औसत आय से ऊपर उच्च वेतन वाली नौकरियों में रखने में सक्षम होंगे, हम लाभ प्रदान करने की योजना बना रहे हैं, ”शुक्रवार ने कहा।
BAR U EAT इस वर्ष 10 कर्मचारियों को नियुक्त करेगा और उत्तरी कोलोराडो के एक कोयला समुदाय, राउट काउंटी में 5,600 वर्ग फुट की उत्पादन सुविधा और वितरण स्थान का विस्तार करेगा।